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家政饮食卫生常识

发布时间:2014-09-23     作者:佚名     浏览次数:310次

大部分家政服务员在工作中都要负责雇主的一日三餐卫生的重要性。

(一]  烹调原材料应坑浮

各种烹调原料应在制作前就进行认真的清洗,瓜、果、蔬菜上容易粘有粪便及各种农药,如清洗不干净易引起细菌感染或药物中毒,尤其是生吃的瓜、果、蔬菜。

[二)  程饮用具耍洗净

炊具、饮食器具在使用一段时间后要进行彻底清洗和消毒,因此类用具在使用一段时间后上面便会存有一些油污和各种致病细菌;只有通过定期的彻底清洗和消毒方能够防止病从口人。  。

[三)  加强蚊子、苍蝇、老鼠、  赔螂朗灭乐

蚊于、苍蝇、老鼠、蜂螂是传播各种疾病的最大载体传染上各种疾病可能。

(四]  食物要保证新鲜

不食过期、腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、天生产日期、无厂址、异物或者其他感官性状异常的食物。

(五)  不食有害肉类食品

病死、毒死或者死因不明的禽、畜类动物和水产品等及其制品是不能食用, 不食用未经卫生检疫或者检短不台格的食品

此类食物是否卫生、合格因无法考证,为安全考虑应不食用。更不能进食野生动物,因大多数野生动物均为违法捕猎,其不可能通过卫生检疫,同样对其是否携带有病毒或细菌都是不能保证的。

I七)  不食有毒、  有害物质

有些食物本身就含有有毒、食用可能对人体健康造成伤害。

(八)  食品原料加工前要洗净

有些食品上含有一些寄生虫或微生物,或者微生物毒素含量定要清洗干净,如无法清洗干净则最好不食用。

[九)  不食用来源不泪的良品

不饮用来源不清楚的饮品,不食用来源不清楚的食品。

文明的社会需要有文明的人类加以创造和维护,社会中每个人均有义务创造、维护清洁、卫生的生存环境。人类为群体生活的高级动物,任何人均不能脱离群体而单独生存;所

以每个人均应拥有公德意识,缺乏公德意识的社会,其发展将很雄健康。

作为一个社会人均应注意公共场所的行为。如不乱扔果皮纸屑,不随地吐痰,不损坏公物,不乱穿马路.不堵塞公共通道,不践踏绿地,不抢挤公共汽车等。又如在与人争执时不动手;在公共场合不追逐打闹;遇到老、弱、病、残、孕或抱小孩者,应主动让座或帮助;

提着鱼虾等物品要包装好,不要弄脏他人衣物;在名胜古迹游览不乱写乱画等等。总之,重庆家政服务员要用自己的实际行动来维护公共道德,共创良好的社会风气;为人类能够据有清洁、卫生的生存环境做出我们应有的奉献。

公共环境卫生基本原则:

1.搞好环境卫生,不随地吐痰不乱倒垃圾;

2.保持阳台、楼道整洁,不乱堆物品,不乱扔废弃物;

3.保持小区、院落环境整齐,不乱停放车辆,不乱晾晒衣被

4.爱护花草树木,不践踏草坪,不攀折花木;

5。文明娱乐,不噪音扰民,不酗酒、赌博;

6。邻里和睦,不传闲话,不闹纠纷;

7.维护治安秩序,不打架骂人,不违反防火规定;

8.遵章守约,不违章饲养动物,不搞违章建筑。